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入窖后1个月，外面气温下降到0摄氏度以下，即加挂门帘，并堵死出气口，使窖温不低于10摄氏度。如窖温低于9摄氏度即应加温并在薯上盖干草保温。立春以后天气回暖，在晴天可适当开窗通气，但不要使窖温降至9摄氏度以下。 在整个贮藏期要每隔2天-3天检查1次窖温，尤其应注意小屋窖西北角下部容易出现低温，应随时采取有效措施。小屋窖贮藏损耗率约在1%以下。豫西丘陵山区可在崖头处打小窑窖，建造和小屋窖大同小异。井窖井窖是河南省西部及中部地区惯用的一种窖型。 其深度为5米-5米，每窖容量2000千克-5000千克。其形式有：一井两室、一井多室、双室、双筒井窖及改良井窖等。井窖适宜地下水位低的地区，其优点为保温性能好，贮后薯块新鲜；缺点是散热慢，因不能高温处理，容易发生病害，需采取一系列防病措施，控制适宜温度，才能达到安全贮藏的目的。 普通井窖：井筒深3米-4米，井窖深度超过4米，保温虽好，但散热慢，容易发生高温。2米深的井窖易受地面低温的影响，不易保温，常遭冻害。井筒上口直径约0.8米，下口直径约1米。有利保温。窖内挖两个洞，洞宽7米，高7米-9米，长6-3米，洞顶半月形，洞门宽约0.8米，高约2米，两个洞可贮藏薯种3000千克左右。
缺点是抗旱性能差，费时费工，只宜小面积种植。直栽法：多用较短的红薯苗直插土中，入土2~4个节位。优点是结大薯率高，抗旱性好，缓苗快，适于山坡地和干旱瘠薄的地块。缺点是结薯数量少，应以密植保证产量。在河南地区的红薯苗的栽种，多是采用斜插法，简单方便。 通常来讲，地瓜都会在十月份的时候收获，不过由于各个地区种植地瓜的时间不一样，所以在收获时间上也会存在一定的差异，比如说如果是在五月份种植的话，那么佳的收获时期就是九月下旬或者是十月上旬，如果是在六月。 地瓜什么时候收获以及收获的注意事项，地瓜是大家都非常喜欢食用的粮食之一，味道香甜可口，营养丰富，很多农户都喜欢种植，那么，地瓜什么时候收获。下面为大家介绍一下地瓜的收获时间和收获注意事项。此时气候温度通常平均会保持在12℃左右，也就是说当气候温度达到平均15℃的时候就是地瓜收获的佳时期。 而如果在此之后才收获的话，可能会容易地瓜不好储存。地瓜是无性繁殖营养体，没有明显的成熟和收获期，但收获得早晚，对其产量、留种、贮藏、加工利用和轮作换茬都有影响。收获过早，会显著降低地瓜的产量；收获过晚，常受低温冷害的影响，不耐贮藏，切干率下降。
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